Torta al cioccolato

TORTA AL CIOCCOLATO VEG

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Oggi pomeriggio mi sono divertita a preparare due torte al cioccolato, come al solito, so di essere una frana in cucina e che ti combino? Anzicchè copiare ed eseguire le ricette come andrebbero fatte, ci metto sempre del mio...e il risultato solitamente è un disastro :(

Questa volta però è venuta una bontà ♥ ! 

Provare per credere...

Ingredienti

200 gr. di farina 00

  70 gr. di farina manitoba

  30 gr. di farina di cocco

    1 cucchiaino di bicarbonato

    1 cucchiaino di aceto di mele

    1 pizzico di sale

  1/2 mela media gratuggiata

130 gr.di zucchero

  30 gr. di cacao amaro

  50 ml, di olio di semi

  50 ml di latte di soia

130 ml di acqua

    2 cucchiaini di aroma a piacere

Marmellata di ciliege per la farcitura e dello zucchero a velo per la guarnizione

Procedimento

Mettete in una terrina tutti gli ingredienti solidi per finire con il bicarbonato e l'aceto di mele, poi aggiungete tutti i liquidi e tenete per ultimo il latte che incorporerete poco per volta.

Una volta ottenuto un impasto bello morbido, infornate a 180° forno statico per circa  35 minuti.

Quando la vostra torta si sarà raffreddata, procedete alla farcitura con la marmellata di ciliege.

Buon appetito ♥ ♥ ♥